عسل کنار

عسل کنار، ماده‌ای طبیعی، شیرین و خوش‌طعم است عسل کنار از شهد گل‌های درخت کنار به دست می‌آید که زنبورهای عسل با تغذیه از آن، شهد را در عسلدان خود ذخیره کرده و پس از تغلیظ، در حجره‌های شش‌ضلعی کندو تزریق می‌کنند. این نوع عسل که با نام "عسل کنار" شناخته می‌شود، به‌واسطه‌ی خواص و طعم خاص خود، در ایران و کشورهای حوزه خلیج فارس طرفداران بسیاری دارد. که به دلیل ارزش غذایی بالا و نقش مؤثرش در حفظ سلامت انسان، بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. کیفیت و میزان مواد مغذی موجود در عسل تا حد زیادی به نوع گل‌هایی که زنبورها از آن‌ها تغذیه می‌کنند وابسته است. از جمله ویژگی‌های برجسته عسل می‌توان به اسمولاریته بالا، خاصیت ضدباکتریایی و توان آنتی‌اکسیدانی آن اشاره کرد.  

ویژگی های عسل کنار

• انرژی زا و نشاط آور
• درمان کم خونی ناشی از فقر آهن
• تقویت قوای عمومی بدن
• تقویت قوای جسمی و قوای جنسی
• تقویت و استحکام ناخن‌ها
• تقویت و رشد موهای سر بخاطر داشتن پروتئین هیدرولیز
• درمان جوش صورت و بدن
• درمان کبدچرب
• درمان بیماری های قلبی
• ضد سرطان
• درمان سوختگی
• ضد التهاب و رفع ناراحتی معده
• درمان بیماری های پوستی

 

سخن پایانی

طبع عسل کنار خنک و رو به سردی است و مصرف آن در روزهای گرم تابستان می‌تواند به کاهش حرارت بدن کمک کرده و از بروز گرمازدگی جلوگیری کند.